CHESSEFOOD

Un delicioso chessefood para unos bocatas,pizzas...

INGREDIENTES :

-16 triangulitos de queso

-120g de queso rallado

-100g de mantequilla

-4 cucharadas soperas de mayonesa-(mejor si es casera y sin huevo,en el blog encontraras la receta)

-2 hojas de mortadela

MODO  DE  PREPARACIÓN :

1-Derretir los triangulitos de queso y la mantequilla.

2-Una vez derritido el queso y mantequilla mezclar los cremosos líquidos.

3-A parte,mezclar el queso rallado con la mayonesa muy bien y añadirlo a la crema de queso y mantequilla,mezclar muy bien.

4-Cortar la mortadela en trocitos pequeñitos y añadiros a la crema que hemos preparado,mezclar muy bien hasta verlo todo bien preparado.

5-Finalmente agregar un poco de sal a la crema Chessefood.

Ya sabeis,podeis disfrutar del Chessefood como bocata,pizza,rollitos,hojaldres y muchas mas recetas,está exquisito y no contiene ningún alimento que pueda engordar o dañar,ya habeis visto que todos sus ingrediebtes son hdro naturales preparados y buenos.

TOMATES RELLENITOS

TOMATES  RELLENITOS  SENCILLOS

INGREDIENTES :para 6 tomates )

-6 tomates maduros

-1 bote enlatado de atún grande (que venden en cualquier super )

-1 vaso de mayonesa

-10  aceitunas

-Sal y vinagre

MODO  DE  PREPARACIÓN :

1-Cortar todos los tomatespor la parte de arriba como muestro en la foto.

2-Mezclar muy bien el atún con la mayonesa.

3-Añadir al atún y mayonesa las aceitunas ya cortadas en rodajas pequeñitas.

5-Finalmente ponerle a la mezcla la sal y vinagre-rellenar los tomates con la mezcla realizada.

RECOMENDADO-Están deliciosos y es una excelente receta para invitados,disfrutar *****

COMO PREPARAR UNA SENCILLÍSIMA CREMA DE CARAMELO

Sencillísima crema de caramelo

INGREDIENTES : para una lata de crema d caramelo )

-1 lata/bote de leche condensada

-2 cucharadas soperas de mantequilla

-1/2 cucharadita de agua de azahar ( importante no pasarse de la medida )

MODO DE PREPARACIÓN :

1-Derretir la mantequilla y mezclarla con el agua de azahar.Conservar en la nevera.

2-A parte llenar una cacerola con abundante agua-meter la lata/tarro de leche condensada (sín abrir ) en la cacerola con agua y cerrar la cacerola-dejar cocer una hora y trenta minutos a fuego medio y sín abrir en ningún momento.

3-Una vez cocido,sacar la lata/bote de leche condensafa ( sín abrir ) y dejarlo enfriar.No abrir la lata/bote de leche condensada hasta que esté bien frío-Se habrá combertido en un caramelo pesado y muy oloroso,una vez este hecho mezclarlo con la preparación de mantequilla y agua de azahar bien.

*Listo,ya puedes realizar muchísimas recetas con el caramelo:pasteles,bizcochos,muffins... ¡ ¡ ¡ Qué aprovecheis ! ! ! 

COMO PREPARAR UN CREMOSA Y FRESCA SALSA BECHAMEL FRANC...

Salsa bechamel francesa,cremosa y fresca.

INGREDIENTES :

-50g de margarina

-50g de harina

-1/2 l  de leche

-Sal

-1 cucharadita pequeña de pimienta blanca

MODO DE PREPARACIÓN :

1-Derretir la mantequilla en una cazuela a fuego lento sín dejar que llegue a tomar color.

2-Añadir la harina y mezclar con una cuchara de madera durante 3 minutos.

3-Vetir un vaso de leche(fría) y seguir removiendo.

4-Añadir el resto de leche y remover hasta que coga cuerpo una crema con la que se pueda manejar una receta-Añadir la sal y pimienta y remover un poco más.

*El truco en que salga de forma francesa y cremosa és ponerla en el congelador durante 12 horas,al sacarla volver a ponerla en un cazo y dejarla calentar simplemente vereis como no es la misma que sacasteis ayer recién hecha,es mucho más cremosa y exquisita,esta és la técnica que utilizan los franceses para su salsa Bechamel.

YA VEIS,SIMPLE,DIFERENTE Y MUY CREMOSA Y FRESCA.YA SABEIS QUE PODEIS UTILIZARLA PARA ROLLITOS DE CARNE,CROQUETAS,EMPANADAS...QUÉ DISFRUTEIS DE ESTA DELICIOSA...

CREMA DE PERA

Crema de pera

INGREDIENTES : para una grande lacción de bol )

-5 peras

-2 vasos de leche

-1 vaso de azúcar

-1 cucharada sopera de agua de azahar

-1 limón

-1 vaso de nata líquida

MODO  DE  PREPARACIÓN :

1-Cortar las peras en trocitos pequeños-En una máquina de purificar,aplastar bien las peras hasta hacerlas crema.

2-A-parte poner el azúcar en la leche y calentar hasta que comience a notarse el calor.

3-A-parte exprimir el limón y mezclar su zumo con el agua de azahar.

4-Una vez la leche caliente,mezclarla con las peras purificadas-y añadir la nata líquida.

5-Añadir la mezcla de limón a la crema de pera,simplemente mezclar y conseguir que se vea una mezcla homogenia.

                 Podeis decorar con un trocito de frambuesa o piel de limón...

LISTO,SENCILLO Y MUY RECOMENDADO PARA LOS INVITADOS.DISFRUTAR AL + :

RECUERDOS DE LOS ATENTADOS EN EL DIA 11 DE ***

Recordamos a todas las víctimas de los días 11 =hoy.

Hoy,día 11 de Septiembre de 2008,quiero recordar con todos,los atentados del 11 de Marzo y sobre todo 11 de Septiembre ya que se debe a nuestro més.Sentimos mucho todas las muertes causadas aquellos días de aquellos años.

Desde aquí,de Valencia ( España ),recordamos a todas aquellas personas que no están con nosotros,nunca os vamos a olvidar.Nunca!Aquellos que iban a trabajar el 11 de Marzo,aquellos niños que perdieron sus vidas y las de sus padres,aquellos jóvenes que iban a estudiar,aquellas personas mayores que se trasladaban a un destino;Aquellos que trabajaban en las torres gemelas aquel 11 de Septiembre y se quedaron atrapados dentro,aquellos que se encontraban en sus casas y tuvieron que abandonarlas (no todos pudieros).Pero a ninguno de cada uno de ellos lo vamos a olvidar.

LUBINAS A LA ITALIANA

Lubinas a la italiana

INGREDIENTES : para 2 lubinas )

-2 lubinas frescas

-350g de queso rallado

-100g de mantequilla

-2 tomates

-1 pimiento verde

* Sal y aceceite para freir *

MODO  DE  PREPARACIÓN :

1-Poner las lubinas en un plato grande y dejarlas descongelar.

2-Derretir el queso rallado y la mantequilla y mezclar bien.

3-Freir el pimiento y cortarlo en trocitos-Cortar el tomate en trocitos.

4-Poner un poco de sal en la massa líquida de queso y mantequilla.

5-Freir las lubinas-cuando ya estén poner la massa líquida por encima y tapar con la massa líquida los cuerpos de las lubinas completamente.

6-Mezclar el tomate y el pimiento y ponerlo por encima de lo preparado.

              *  Listo,muy sencillo y muy elegante plato-Buen provecho * 

MAYONESA CASERA "SÍN HUEVO"

Mayonesa casera ( sín huevo )

INGREDIENTES : para un tarrito )

-2 vasos de aceite de girasol

-1 vaso de leche ( si es natural mucho mejor )

-Sal  ( cantidad por gusto(yo pongo una cucharada cafetera))

-6 dientes de ajo

-1 limón

MODO  DE  PREPARACIÓN :

1-Mezclar el aceite de girasol con la leche y remover muy bien.

2-A parte cortar el ajo en trocitos muy pequeñitos ( casi no visibles ),una vez cortado con un cuchillo grande aplastar los trocitos bien hasta conseguir una cremita.

3-Exprimir el limón y añadirle la sal,mezclar.

4-Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una salsa expesita que es lo que llamamos mayonesa.

 Sencillo y es muy bueno para el verano,para no cansarse tanto del calor-Buen provecho.

ENSALADA DE PIPIENTO

Ensalada  de  pimiento

Ingredientes :

-4 pimientos verdes

-4 pimientos rojos

-2 huevos

-1 patata

-Canela en polvo

-Aceitunas

-2 hojas de mortadela

-1 pizca de sal y aceite de oliva

-Aceite para freir

Modo de preparación :

1-Poner 1 vaso de aceite en una sartén y dejar calentar el aceite.

2-Freir los pimientos verdes y rojos,al estar preparados cortarlos en trocitos.

3-Poner los huevos y la patata a cocer en un cazo 10 minutos como mínimo(yo lo dejo 10 min los huevos y 20 la patata.

4-Pelar la patata y los huevos y cortarlos en trocitos pequeños.

5-Cortar la mortadela en trocitos pequeños,añadir el huevo y la patata a los pimientos y mezclar muy bien.

6-Finalmente decorar con la mortadela,las aceitunas,canela y añadir el aceite de oliva.

 

                       MUY SIMPLE,Y MUY EXQUISITA 

EL LIMÓN

LA UTILIDAD DEL LIMÓN

El limón es un alimento muy importante en la cocina.Es el protagonista de la decoración.En el se ve la vitamina C muy buena y necesaria.Los expertos de hoy en día recomiendan mucho el limón pero lo que más intruyen es un zumo de limón casero para los peques.Como mínimo tres veces a la semana deberían consumir el zumo de limón y para ello no está mal que sea para el almuerzo(ya que su vitamina C hace que recuperen fuerza)o para la merienda.Seis de cada diez madres alimentan a sus hijos con zumo de limón lo cual debería ser para todos los peques.El zumo de limón no solamente lo necesitan los niños,de la misma manera lo necesitan los adultos.A parte de el desayuno,los adultos deberían tomar cada mañana un vaso de zumo de limón antes de ir a trabajar,ya que  se sentirán bien preparados para el recorrido del día.*Lo que le vemos negativo al zumo de limón es tomarlo de noche,a partir de las siete de la tarde no se debería tomar el zumo de limón ya que retira un 70% del sueño y hace que durante toda la noche no podamos dormir adecuadamente.Ya sabeis que a parte de todo esto el limón es el rey en la decoración de los platos de cocina.

Si estais de acuerdo con la idea de probar el zumo de limón y consumirlo os dejo su simple,sana y deliciosa receta :

INGREDIENTES:(para una botella de 1 l)

-3 limones

-100g de azúcar

-1 l de agua

MODO DE PREPARACIÓN :

1-Exprimir muy bien los limones.

2-Mezclar el limón exprimido con el agua,cerrar la botella y mezclar moviendo la botella de un lado a otro rapidamente.

3 Con el zumo ya mezclado añadir el azúcar,repetir los movimientos para mezclar anteriores,y listo.

Lo recomiendo