ENSALADA DE PIPIENTO
Ensalada de pimiento
Ingredientes :
-4 pimientos verdes
-4 pimientos rojos
-2 huevos
-1 patata
-Canela en polvo
-Aceitunas
-2 hojas de mortadela
-1 pizca de sal y aceite de oliva
-Aceite para freir
Modo de preparación :
1-Poner 1 vaso de aceite en una sartén y dejar calentar el aceite.
2-Freir los pimientos verdes y rojos,al estar preparados cortarlos en trocitos.
3-Poner los huevos y la patata a cocer en un cazo 10 minutos como mínimo(yo lo dejo 10 min los huevos y 20 la patata.
4-Pelar la patata y los huevos y cortarlos en trocitos pequeños.
5-Cortar la mortadela en trocitos pequeños,añadir el huevo y la patata a los pimientos y mezclar muy bien.
6-Finalmente decorar con la mortadela,las aceitunas,canela y añadir el aceite de oliva.
MUY SIMPLE,Y MUY EXQUISITA
1 comentario
yolanda -
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